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曼城的队员名单与生日:食用油行業穩定發展 低溫螺旋榨油機留住營養與健康

2019年09月26日 10:34:57來源:食品機械設備網 編輯:Mary人氣:8944

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  【食品機械設備網 科技動態】隨著經濟的持續發展,人民生活水平的不斷提高,對食用油的需求不斷釋放,食用油行業呈現穩定發展態勢。另外,在政策的鼓勵與支持下,我國食用油市場迎來較大的發展,尤其是80、90后新興群體開始占據消費市場主體,對健康、營養安全的食用油以及細分品類食用油需求不斷增加。為此,企業通過低溫壓榨工藝,利用專業的低溫螺旋榨油機等確保油脂健康、營養不容忽視。
 

 
  根據有關數據統計顯示,2014年以來,全球主要食用油產量及消費量逐年增長,到2018年全球食用植物油產量超過200百萬噸,同比增長2.6%,預計2019年,全球食用植物油產量208百萬噸,同比增長2.1%。從銷量方面來看,2018年中國、歐盟、印度為食用植物油消費前三大經濟體,其中,中國消費量超過歐盟、印度,達到3766萬噸以上。
 
  誠然,隨著國內食用油行業的高速發展,油脂加工業不斷擴張,加之植物油融資貿易興盛,行業產能日益過剩以及國民健康消費意識不斷提高,食用油行業開始進入整頓、去產能、健康消費整頓階段。
 
  在此背景下,不少食用油企業積極推動食用油從安全到健康升級,延伸產業鏈提高附加值,并且迎合食用油市場安全、健康、營養的消費需求。
 
  一般來說,工業化的制油技術包括化學浸出和物理壓榨兩種?;Ы齬ひ瞻ㄓ土掀撲?、化學浸出、高溫分離、高溫精煉(脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟)、添加防腐劑等多道工序?;Ы齙木逗屯殉艨扇サ裘偷哪鹽牌?,去掉某些有毒物質。但在高溫分離、精煉時,既存在油脂受到化學試劑的污染,油脂中的營養成分及微量元素也可能損失較大。
 
  同化學浸出相比,物理壓榨壓榨工藝主要有油料精選、油料加溫、壓榨、沉淀過濾、初榨油等,一般是在對油脂原料進行嚴格篩選后,再對原料進行特定溫度的蒸炒,保持較高的出油率,用螺旋壓榨機榨出油脂,再用特殊纖維網過濾得到成品油。全過程無任何化學添加劑,保證產品安全、衛生、無污染,天然營養不受破壞。
 
  據了解,一企業通過對油料特性的充分研究,采用新型低溫壓榨工藝,低溫結晶,低溫過濾,適度精煉,很好地留住了油中的活性物質和營養成分。與此同時,購置先進的食用油分析儀器,實現山茶油從原料到半成品、成品的完全自主檢測,生產的食用油色澤晶瑩剔透,口味清香純正,不含溶劑殘留,油質純正,營養豐富,保質期長,品質好。
 
  目前,市面上推出的低溫螺旋榨油機是根據低溫壓榨工藝,專為冷榨各種油料而設計的代螺旋榨油機。據介紹,低溫螺旋榨油機壓榨過程中不使用任何溶劑、酸、堿、漂土、化學添加劑,從而避免油料與化學試劑接觸。同時,加工出的油脂和餅粕營養成分及微量元素損失小,營養豐富。另外,再經沉淀過濾即可得純天然油品,節省精煉費用,降低煉耗。
 
  我國人口基數大,市場潛力無限,而食用油又是每個家庭餐桌上必不可少的食材,更是需求巨大。但是食用油加工企業要想在競爭日趨激烈的食用油市場中生存,還得要深入挖掘新興消費群體的多樣化需求,滿足不同消費階層的需求,細分食用油品類,并且保證每一滴食用油安全、營養、健康,讓消費者買得放心,吃得更安全,才能獲得更多市場競爭優勢。

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